樱桃核含有氢氰酸，但药用需谨慎。氢氰酸是剧毒物质，过量会中毒，但少量可能用于传统草药。樱桃核皮和果核含氢氰酸，果肉含量低，不能随便吃。氢氰酸在体内分解产生，能破坏细胞呼吸链，导致缺氧死亡，但少量可能辅助缓解疼痛或炎症。

为什么这样回答呢？因为樱桃核的氢氰酸含量因品种和处理方式不同，普通樱桃核皮含氢氰酸约0.1%-0.3%，果核更低。根据《中国药典》记载，安全摄入量是每公斤体重不超过1毫克。比如60公斤成年人，最多吃60毫克氢氰酸，相当于约200颗樱桃核果核。传统中医用樱桃核皮泡茶或研粉外敷，但必须控制在每日不超过3克，且需专业医师指导。现代研究显示，氢氰酸在体内半衰期约30分钟，过量会引发头痛、呕吐、呼吸困难，严重时瞳孔放大、昏迷，甚至72小时内死亡。所以不能直接生吃，必须炮制后使用。