咱们买月饼得提前多久下单，月饼烤出来后得等多久才能包装？一般来说备货期得提前1-2个月，包装时间得等2-3天。提前1-2个月是因为要考虑到原料采购、生产周期和物流安排，包装时间得等2-3天是得让月饼冷却定型，不然包装会压坏。现在电商平台都提前两个月开始卖，比如中秋节前45天左右就上架了。

为啥得提前1-2个月呢？因为要考虑到原料采购、生产周期和物流安排，这三个环节加起来至少要30天。行业报告显示大前年月饼平均备货期是45天，小厂可能提前30天，大厂甚至60天。包装时间得等2-3天是得让月饼冷却定型，不然包装会压坏。比如广式月饼要等24小时，苏式月饼要等36小时，这样包装盒才不会变形。现在电商平台都提前两个月开始卖，比如中秋节前45天左右就上架了。提前太晚的话，可能得等半个月才能收到，提前太早的话又容易卖不完。