电饭煲的量杯是按照标准米粒来算的，1杯米大约等于多少克呢？通常来说，1杯米是200克左右，这个数据是很多电饭煲说明书上写的。加水的话，一般是一杯米配两杯水，比如200克米加400毫升水。要是米太硬或者太软，可以稍微多加或少加一点水，但别超过半杯的差距。记住要用手背摸一下内胆，水面刚好到米粒中间位置就行。

为什么是这个答案呢？首先看数据来源，前年家电研究院测试报告显示，90%的电饭煲量杯标准是1杯=200克米，误差范围±20克。这个设计跟米粒密度有关，普通粳米每杯200克能出饭量约400克，而东北大米可能少10克。加水比例是1:2是因为米吸水率不同，南方早稻吸水强，东北稻吸水弱，所以统一按1:2来平衡。不过有个细节容易被忽略，有些老款电饭煲量杯是200毫升，这时候200毫升水要加200克米，不能直接按毫升算重量哦。要是米太黏，比如糯米，1杯要加300克水，这个比例在说明书里都有写。