果汁出汁率多少钱合适要看设备投入和原料成本啊。一般每斤出汁率0.8到1.2元算合理，太低设备赚不回来，太高损耗大。比如买二手压榨机要5000块，那每斤出汁率得超过1元才够抵本。新鲜水果损耗大，出汁率低于0.7元可能连运输费都赚不回来。

为什么这个价格合适呢？首先设备折旧和人工成本固定啊。行业报告说啊，出汁率每斤0.7元以下可能设备或原料有问题对吧？而超过1.5元的话人工和损耗太高了。市场标准是80-90%出汁率对应0.8-1.2元这个区间啊，太低设备费赚不回来，太高损耗大利润薄。比如苹果出汁率0.8元能覆盖运输费，而橙子出汁率1.2元才能抵消分拣损耗。去年行业平均是0.95元每斤，现在机器升级后普遍涨到1.1元，但低于1.3元还能接受。