麦当劳的汉堡放多久能吃要看保存方式。刚拆包装的汉堡最好当天吃完，放超过两小时就别吃了。冷柜里放的话最多三天，冷冻的话能存一周。吃之前要闻味道，发酸变软赶紧扔掉。

其实这个答案是因为汉堡里的肉饼和蔬菜容易滋生细菌。刚出锅的汉堡温度在60度以上，能杀灭大部分细菌。但放凉后表面温度降到室温（25度左右），细菌每小时就能繁殖一倍。冷柜保存的话，温度在4度以下，细菌繁殖速度会降到原来的十分之一。比如牛肉饼在室温下存放两小时，表面菌落数可能从1000个增长到10万，超过安全标准。冷冻的话-18度能让细菌停止繁殖，但反复解冻会破坏肉结构。麦当劳的包装纸有防潮层，但撕开超过六小时，包装纸里的水分会让细菌快速繁殖。其实冷柜保存的汉堡第三天口感会变硬，冷冻的第五天肉饼会结冰晶，这时候吃口感就差了。