一碗正宗佛跳墙多少钱要看分量小碗50到80元大碗100到150元超市卖的可能更贵因为要加包装和运输费餐厅现做的一般比超市贵个两三块

价格受分量影响大碗100到150元超市卖的可能更贵因为要加包装和运输费原材料成本鲍鱼每斤280海参150蹄筋80这些加起来小碗成本就占售价一半以上数据来自某平台前年调查报告显示家庭装罐头比餐厅小碗贵30%左右但比整只卖的海鲜便宜一半多因为罐头厂能批量采购省成本而且超市通常按克卖小碗装要配汤底和米饭所以单价更高比如500克装卖88元相当于每克0.18元而整只卖的海鲜市场价才0.12元每克不过要注意有些超市会虚标克数用大碗装小份比如标称800克实际只有600克这时候单价就到0.22元每克了