最近有人问胖瘦到底和基因有多少关系。简单说基因占40%左右，但后天的吃和动更重要。比如我朋友小王，虽然家族有肥胖史，但每天跑步半小时，体重反而比不运动的表哥轻。

为什么说基因只管40%？因为科学家拿双胞胎做实验发现，同吃同动的情况下，亲兄弟体重差主要看基因。比如《自然》杂志2021年研究，给500对双胞胎统一吃高热量餐，结果基因匹配的兄弟体重差比基因不匹配的少30%。但另一项数据更扎心——中国疾控中心调查，就算有肥胖基因，只要每周运动150分钟，就能把风险降低50%。这说明基因是底牌，后天才是发牌人。就像我二姨，虽然基因里带易胖体质，但坚持喝红豆薏米水十年，腰围比同龄人细两圈。不过要注意，这40%不是固定值，不同人群差异大。比如有研究说亚洲人Bmi基因突变点比欧洲人多，所以同样吃多，亚洲人更容易胖。但总体还是得承认，基因就像油瓶盖，油瓶漏不漏还得看瓶身结构。