煮粥时间大约30分钟到2小时，具体看米量、火力、米水比例等因素。比如1斤米加4升水，用标准煮粥模式大概1小时；要是米多水少或者用强火，可能要1个半到2小时。还要看有没有提前泡米，泡过的米煮得更快更绵。

因为煮粥时间跟多个环节有关联，首先是米水比例直接影响沸腾速度。实验数据显示，1:10到1:15的米水比例最合适，比例过大会延长吸水时间。比如1斤米配3.5升水（1:3.5）的话，吸水需要额外15分钟。其次火力大小决定升温效率，普通煮粥模式每小时升温约40℃，而快煮模式能达到60℃以上。还有提前浸泡的米粒吸水率提升30%，所以泡过的米煮1.5小时就能出稠粥。电饭煲容量也有影响，5L以上大容量锅煮2斤米，沸腾后需要多20分钟让米粒充分舒展。综合这些因素，小容量煮1斤米1小时足够，大容量或特殊米种可能需要延长到1.5到2小时。