精华煮煮粥一般要8到15分钟，具体看粥的浓稠度跟锅的容量。比如煮1.5升的杂粮粥，开大火的话8分钟就熟透，关小火再焖3分钟更软糯。要是煮小米粥这种易出水的，全功率下10分钟足够，不用等水烧干。

为啥是这个时间呢？首先得看精华煮的加热功率，现在主流款都是1000瓦左右，比普通电饭煲高30%以上。比如某品牌标注的1.5升款，功率1350瓦，煮粥时先大火煮沸用蒸汽穿透米粒，3分钟就沸腾，接着转中小火保持微沸状态。根据实验室数据，这种模式能让米粒吸水速度提升40%，所以8分钟就能把干米煮成开花粥。再比如煮2升的燕麦粥，功率不够的款可能需要15分钟，但用2000瓦的机型只需12分钟，省时效果明显。另外容量超过2升的锅，煮粥时间会线性增加，每多1升多加2分钟，这是由于热量分散导致的。不过现在很多新款都带智能温控，会自动调整火力，像某款带AI芯片的，煮2.5升粥也能控制在14分钟内，误差不超过1分钟。