苹果能放三到五天就变质了，要是放冰箱冷藏能多放七天左右。洗过的苹果放三天就软了，没洗的直接放五天可能发霉。天气热的时候放两天就不好吃了，冬天放一周也没事。保存时间要看怎么存放，单放和装袋放差别大。

苹果保存时间主要看三个因素：存放温度、是否清洗、包装方式。常温下苹果表皮会呼吸产生乙烯，三天内就会加速成熟。实验数据显示，25℃环境下苹果三天开始变软，五天出现霉斑。冷藏时温度降到4℃以下，乙烯生成速度降60%，所以能多放七天。清洗过的苹果表皮破损，细菌容易侵入，导致微生物滋生速度加快。装塑料袋的苹果比散放多放两天，因为湿度保持更均匀。实际上超市卖的水果都是带包装冷藏运输，所以能保证七天不变质。但家庭存放时容易忽略这三个关键点，导致保存时间缩短一半。