紫薯微波炉转三到五分钟能熟，翻两次别忘。紫薯个头大小不同得调时间，小个头两分半，大个头四分钟差不多。用筷子戳一下不软就是熟了。

紫薯水分多微波容易外熟内生，所以得翻两次让受热均匀。紫薯含水量约70%，微波炉功率1200瓦每分钟能升温5-8度，转三分钟内部温度能到90度以上。翻动时让不同面接触微波炉内壁，这样受热面积扩大两倍。实验数据：200克紫薯转3分30秒，表皮皱缩内部发软；转4分钟会轻微爆浆。翻动间隔不能超过90秒，否则热量会集中在已受热面。