苹果放一个月口感就变差了得放阴凉处别沾水。买回来别洗直接放冰箱冷藏层。苹果放三天到一周最甜脆。放一个月口感就变差了得放阴凉处别沾水。苹果放三天到一周最甜脆。

苹果放三天到一周最甜脆是因为新鲜果肉里的糖分和水分开始流失。冰箱冷藏层温度在二到四度时能减缓氧化速度，苹果表皮的果蜡能锁住水分。数据显示常温储存三天糖分流失15%到20%，冷藏一周后流失量控制在5%以内。苹果品种差异大比如富士苹果比国光苹果耐放三天。果蜡处理过的苹果比没处理的能多放两三天。苹果放太久会发霉是因为霉菌在湿度超过85%时开始繁殖，冷藏湿度能稳定在70%左右。苹果放一个月口感变差了得放阴凉处别沾水。苹果放三天到一周最甜脆。