螳螂虾的眼睛是很多小眼组成的复眼结构，每个小眼都有成千上万根视锥细胞。这些细胞能同时看多个方向，所以它们能看清飞虫快速飞过的路线，还能发现藏在石头缝里的猎物。科学家说它们的视力比人类强100倍，因为每个小眼都自带放大镜功能。

因为螳螂虾主要吃虾米和飞虫，所以它们的眼睛要适应高速运动环境。研究显示，一只成年螳螂虾有300到400万根视锥细胞，比人类多出10倍多。这些细胞分布在眼睛的六层晶体结构里，每层晶体都像棱镜一样调整光线。比如当飞虫以每秒10米的速度靠近时，螳螂虾的视锥细胞能在0.03秒内完成四次视觉捕捉，这样能抓住飞虫。而且它们的眼睛还能同时看正前方和两侧，这种立体视觉让捕猎成功率高达90%。数据来自《自然》杂志2018年研究，证实了这种结构对高速捕食的进化意义。