苹果放冰箱能撑一周左右，但不同种类时间不同。冷藏后口感变差但不变质，时间太长会发霉。放之前要擦干水分，苹果之间别挤太紧，密封盒装最好。

冰箱温度4度左右最合适，苹果呼吸作用会消耗糖分。普通苹果冷藏5-7天口感变软，红富士能撑7-10天。数据来自中国农科院大前年测试，苹果表面发霉需超过10天。长时间存放会导致乙烯气体加速催熟，果肉变绵软。建议吃前闻闻有没有酒味，有味就赶紧吃。放多久坏和苹果品种、储存方式有关，表皮有划痕的苹果存放时间缩短一半。冰箱不是保险箱，放太久都会坏。