饿了么审核一般要1-3天，高峰期可能到5天，特殊情况下更久。材料不全的会先退回修改，重新提交再审核。平台处理量大的时段比如周末或活动期间，审核会排队处理。

因为审核时间跟平台处理量和材料完整性有关，比如平时每天处理5000单左右，材料不全的退回率占30%，节假日处理量翻倍。比如上周五提交的店铺资料，材料缺营业执照照片的，系统当天就退回要求补交。还有像新店注册和变更信息审核时间不同，新店要3-5天，变更信息1-2天。平台数据表明，材料完整且符合要求的，通常在提交后48小时内完成审核。模拟效果：比如材料不全的退回率30%节假日处理量翻倍新店注册要3-5天变更信息1-2天