新鲜黑莓常温放两天就烂了得冷藏保存。冷冻的话能存半年。腌的能放三个月。晒干的能存半年。放冰箱得用保鲜盒装好。别沾水更别暴晒。

新鲜黑莓放常温三天就坏，因为水分蒸发快容易变质。冷藏的话温度降到零上四度能减缓氧化，实验数据显示冷藏保存七天口感最好。冷冻用密封袋装能存半年，但解冻后果肉会变软。腌的用盐和糖比例1:3装罐子，三个月内吃不完会发霉。晒干的要放在阴凉通风处，湿度超过70%会发霉长毛。保存时间跟保存方法有关系，比如冷冻能锁住水分但解冻后口感下降，而晒干虽然能存半年但吃的时候要泡水恢复。