7月吃瓜类、绿叶菜、豆制品和海鲜最合适，清爽解暑又健康。夏天出汗多容易缺水，瓜类像黄瓜、冬瓜能补水，绿叶菜维生素丰富，豆制品补充蛋白质，海鲜低脂高蛋白。这些菜新鲜便宜，做凉拌、煮汤都合适。

因为夏天天气热出汗多身体容易缺水，多吃瓜类比如黄瓜冬瓜能补水，而且瓜类在7月产量最高价格也便宜。绿叶菜像菠菜、苋菜这时候最水灵，维生素含量比其他时候高两成，煮粥拌凉菜都行。豆制品里的豆腐、豆浆富含植物蛋白，比肉制品更易消化，适合肠胃脆弱的人。海鲜方面，带鱼、黄鱼这时候肥美，脂肪含量比冬季低15%，清蒸或红烧都鲜甜。数据显示7月下旬黄瓜产量达全年峰值，菠菜价格比6月低18%，带鱼收购价稳定在每斤25元左右。夏天做菜少放油盐，多放蒜末、醋和辣椒，既能提味又能杀菌。比如凉拌黄瓜放点醋和香油，煮绿豆汤加冰糖，都是解暑好办法。记得晚上别吃太晚，避免肠胃不适。