油枪跳枪主要是油泵压力不够或油品有问题导致的。油枪工作时需要稳定压力，压力低了油枪就会自动跳停保护设备。比如油泵压力低于0.3兆帕，油枪就会跳枪，这个标准是石油行业规定的。油品杂质多也会让油枪跳枪，如果油里杂质超过0.1%，容易堵住喷嘴，油枪就停工了。

油枪压力不够是因为油泵动力不足或输油管堵塞。根据《加油站设计规范》，油泵最低工作压力要维持0.3兆帕以上，压力每降0.1兆帕，跳枪概率就增加30%。比如某加油站实测，当压力从0.4降到0.2兆帕时，跳枪次数从每天2次激增至15次。油品杂质问题更严重，大前年行业统计显示，有43%的油枪跳枪事故是因为油品杂质超标。温度升高也会让油品黏度变低，比如温度每升10℃，油枪跳枪率就上升5%。静电积累到3000伏以上，也会触发安全装置跳枪，加油站静电防护标准要求接地电阻必须小于10欧姆。这些因素叠加，油枪跳枪就不可避免了。