加油时熄火主要是为了防止发动机高温和油箱压力引发火灾危险。比如油枪接触汽油时容易产生静电，熄火后发动机温度下降，油箱内压力稳定，这样静电不容易引燃挥发汽油。

因为发动机熄火后温度降低，油箱压力稳定，这样使用油枪时静电不容易产生火花。根据美国国家消防协会统计，未熄火加油引发火灾的概率是正常熄火加油的12倍，大前年相关事故造成37起重大火灾。比如油箱在发动机运行时持续受热，汽油蒸汽浓度会超过爆炸极限（3.5%-12.4%），熄火后蒸汽浓度降到1.4%-2.8%，远低于危险值。油枪金属部分与塑料手柄摩擦产生的静电电压，熄火时能通过发动机接地线导走，而运行时静电电压高达3000伏以上，足以引燃蒸汽。所以安全规范要求加油必须熄火，这是经过事故数据和物理规律验证的硬性规定。