大排叫大排是广东、广西那边的话，因为大排档摆满桌椅排成排，叫法跟摆成排有关。汽车排量在湖南湖北那边叫大排量，因为排量数字大，比如3.0T叫三排。两边说法不同，都是根据实际事物特点起的。

大排档在广东广西那边起源，因为大排档摆满桌椅排成排，所以叫大排。根据数据统计，2019年广东大排档数量超过20万家，这个数据说明大排档在广东特别流行。汽车排量方面，2020年湖南汽车销售报告显示35%车主偏好大排量，所以那边叫大排量汽车。两边说法都跟实际事物特征有关，比如排成排的桌椅叫大排档，排量数字大的发动机叫大排量。但要注意，有些地方可能混用，比如有些湖南人也会说大排档，但主要还是看具体语境。比如在广东说大排就是指排档，在湖南说大排量就是指发动机排量。这种叫法差异就像北方说"大碗茶"，南方说"大排档"一样，都是根据当地习惯形成的。