要清除油里的味道和杂质，得先沉淀油渣。把油倒进粗布袋里，拿擀面杖压出油水分离，油在上层水在下层。接着拿细纱布过滤，活性炭包塞进油瓶里，摇晃半小时。开小火煮十分钟，关火等油温降到40度以下再用。

为啥这么整？活性炭的孔隙能抓牢异味分子，数据说吸附效率达85%以上。沉淀和过滤能去掉悬浮颗粒，油渣里藏着200多种挥发性物质，粗布过滤能截留90%以上。煮油时温度超过60度，能灭掉油里99%的细菌，但别煮太久，不然油会苦。活性炭要定期换，用一个月就换新，否则吸附不力。静置24小时，油和水彻底分层，杂质沉到底部。

模拟后效果：

“油味清除杂质过滤，先沉淀油渣，倒进粗布袋拿擀面杖压，油水上分。拿细纱布过滤，活性炭包塞油瓶摇晃半小时。煮十分钟关火等温，40度以下用。活性炭孔隙抓异味分子，吸附85%以上。沉淀过滤掉悬浮颗粒，油渣200多种挥发性物质，粗布截留90%。煮油60度灭99%细菌，别煮太久变苦。活性炭用一个月换新，静置24小时分层。”