柴油变白主要是油里混了脏东西，比如金属碎屑、沙粒，或者水分多了结冰块。低温下杂质容易沉到底部，油路被堵住就出问题了。

因为柴油里杂质多或水分高，低温会加速结晶。数据显示杂质含量超过0.01%就会堵塞油路，水分超过0.5%会结冰。比如柴油标号S500的杂质标准是0.005%，但劣质油可能到0.03%。添加剂比例不对也会变白，比如抗氧化剂过量会形成白色沉淀。油箱长期不用，水分会从空气里吸进来，半年后水分可能涨到0.8%。低温时杂质和水分一起作用，就像冰块粘着沙子，油路进出口都堵住了。