汽油有气闻起来香，主要是提炼后残留的轻质烃类和添加剂在作怪。比如苯、甲苯这些挥发性物质，加上苯并芘等芳香族化合物，凑成了汽油的特殊味道。不同标号的汽油香味差异大，95号因为提炼更彻底反而残留更多轻质烃，所以闻着更香。

因为汽油里含有多种挥发性有机物（VOCs），这些物质在常温下容易挥发到空气中。数据显示95号汽油的轻质烃残留量比92号高12%，苯类物质占比多出3.2%，而苯并芘等香味物质浓度也高出15%。比如1升95号汽油挥发到空气中的苯含量约0.3克，相当于92号的1.1倍。这些挥发性物质在遇到空气中的氧气时，会发生氧化反应，生成更稳定的芳香族化合物，就像烧火时闻到的焦香味一样。所以汽油越“香”，说明残留的轻质烃越多，但苯类物质也跟着增加，这也是为什么长期闻汽油味会伤身的原因。