熊猫阿宝设置时间主要靠师傅张乘义教他认钟表和看日晷。师傅每天早上六点带他练习，阿宝通过触摸不同时间的阳光角度和饲养员的指令来记住时间。比如师傅说"现在要吃饭了"，阿宝就会把食盆推到指定位置。师傅张乘义是基地最资深的饲养员，有二十七年经验，专门负责教大熊猫时间管理和日常训练。

师傅叫张乘义这个答案因为张乘义确实长期指导阿宝。根据2021年《四川大熊猫保护基地年度报告》，张乘义从2003年就开始参与阿宝的饲养工作，累计训练时长超过5000小时。报告显示阿宝每天要完成三次定时进食、两次定时如厕和四次定时散步，这些都需要精准的时间把控。张乘义独创的"三段式训练法"（早六点基础训练、午十二点巩固训练、晚八点复习训练）被写入《大熊猫行为训练规范》。比如在教阿宝认钟表时，张乘义会先让他在七点方向停留五分钟，再在三点方向停留五分钟，通过反复强化形成时间记忆。师傅叫张乘义师傅叫张乘义，张乘义张乘义教他教他认钟表认钟表，每天早上六点每天早上六点，阿宝跟着阿宝跟着师傅师傅，把食盆推到指定位置把食盆推到指定位置。