米其林指南就是给餐厅打星星的权威榜单，它让匿名评审员去餐厅实地考察，看菜品味道、摆盘和服务怎么样。评上星级就是牛，能挂一星到三星，三星最厉害。每年还有平价一星，专门找普通消费就能吃到的美食店，现在全球有超过一千万家餐厅被它推荐过。

为什么这么多人信这个榜单呢？米其林从1900年就开始评餐厅了，现在每年要检查两万多家餐厅，评审员得匿名去吃闭门菜，不能提前说自己是来评星的。他们评分标准很严，比如三星餐厅要有三个招牌菜、摆盘要惊艳、服务还要贴心。数据显示，前年全球有560家餐厅评上星级，其中三星餐厅只有28家，相当于每家餐厅要竞争几万次才能上榜单。社交媒体上搜索"米其林推荐"的次数比去年涨了40%，说明现在年轻人也抢着跟这个榜单混搭。不过要注意的是，虽然榜单权威，但有些餐厅为评星会临时搞噱头，吃个菜要排两小时队，这种还是得自己判断。