职专上课分理论课和实操课两种。理论课在教室里老师用投影仪讲，学生记笔记。实操课在实训室，老师先示范操作，学生跟着动手练。比如汽修专业拆装发动机，烹饪专业炒菜。老师会带学生去企业参观，学真实工作流程。

为什么这样安排呢？根据前年教育部职教报告，职校理论课占40%，实操课占60%。实操课学生参与率比理论课高25%，就业率也高18%。因为企业要的是能上手干活的人。比如浙江某职校汽修班，用企业同款设备教学，学生毕业直接进4S店。理论课穿插在实操中，比如安全知识先讲再操作。企业合作给实训室配设备，老师有企业背景，能教最新技术。这样学生学的东西和岗位需求对得上，不会学半天用不上。