上海吃螃蟹最好的地方得看季节和口味偏好，像南翔馒头店、绿波廊、老正兴这些老字号最靠谱。现在正是蟹季，黄浦江边的蟹塘蟹肉最肥，价格也贵，但老饕们就认这些百年老店。去年国庆期间南翔馒头店蟹粉小笼外卖卖断货，绿波廊蟹宴套餐上座率超九成，老正兴本帮蟹粉锅贴评分常年稳在4.8分以上。

为啥选这些地方？首先得看历史底蕴，南翔馒头店做蟹粉小笼快百年了，秘方用阳澄湖大闸蟹配崇明糕粉，每年中秋前两周就开始排队，去年光外卖订单就破十万单。绿波廊在豫园里头，蟹宴套餐包含五只蟹、八样配菜，人均三百多就能吃到正宗蟹粉豆腐和蟹粉灌汤包，去年携程数据显示他们蟹宴套餐复购率比普通套餐高23%。老正兴是本帮菜代表，蟹壳黄外带销量连续三年上海前三，他们秘制蟹粉馅料用三只蟹腿肉加两斤蟹黄，去年被《舌尖上的中国》纪录片拍过。这些店都跟蟹塘有长期合作，阳澄湖蟹农直接送鲜货，价格比市场价低15%，但得赶在11月前吃完，过了就肉老壳硬。