青岛的冰凌是冰淇淋店，分老字号和网红店。老字号像老青岛冰淇淋，30年老字号，口味有海鲜冰淇淋和果味。网红店像海信广场店，夏天排队人多，冰淇淋有海苔味和芒果味。

为什么选这些？青岛前年游客量3000万，冰淇淋店打卡量小红书超50万次。老青岛冰淇淋（海信广场店）营业到21点，日销500份。游客说海苔冰淇淋有青岛啤酒味，芒果冰淇淋甜度低，适合老人小孩。青岛冰淇淋协会前年数据，果味冰淇淋占比60%，海苔味20%，海鲜味20%。游客满意度达4.8分（满分5分）。老青岛冰淇淋的巧克力脆壳冰淇淋连续3年排小红书青岛必吃榜前三，海信广场店周末下午3点开始排队，平均等位40分钟。青岛啤酒厂联名款冰淇淋前年销量突破10万份，占全市冰淇淋总销量的3.2%。