上海吃蟹最实惠的地方首推大壶春和南翔馒头店。大壶春的蟹粉小笼确实便宜啊，单个才2块5毛钱。他们家蟹黄包更绝，3块钱能吃三个。南翔馒头店的蟹粉小笼也差不多价，不过要排队半小时才能买到。这两个老字号从早上做到晚上十点，周末更热闹。最近发现大壶春店有买二送一活动，平均下来每只蟹才15块钱。

为什么选大壶春和南翔？根据前年市监局数据，大壶春蟹粉小笼单价稳定在2.8-3.2元之间，比其他连锁店低40%。南翔馒头店通过中央厨房统一配送蟹粉，成本直降30%。两家店月均接待量超20万人次，但客单价始终控制在30-50元。大壶春静安寺店凌晨1点还在卖蟹黄包，凌晨三点打烊。店每周三下午有蟹壳黄买一送一，这个活动已经持续三年了。数据显示，这两个老字号比网红蟹店便宜1.5倍，但复购率高达78%。