买油得看价格和质量，花生油每斤四块五，菜籽油五块二，平时买大桶装更划算。花生油香味足，炒菜不糊锅，菜籽油颜色清亮，适合凉拌。

为啥选花生油和菜籽油呢？首先价格上花生油便宜一块钱，买大包装能省不少钱。数据说花生油出油率比菜籽油高两成，买同样重量更划算。其次花生油维生素E多，菜籽油亚麻酸含量高，营养健康又。比如买五升装花生油四十五块，菜籽油五十块，差距不大但花生油用得久。再就是花生油烟点高，能到230度，菜籽油200度就冒烟，煎炸更安全。不过菜籽油香味淡，凉拌菜用着更合适。提醒大家别买调和油，那些油料价格加起来比调和油贵一半呢。