尿素主要存在于人体血液里，肝脏制造后释放到血液，通过肾脏过滤排出体外。血液中的尿素浓度受饮食和代谢影响，正常范围大约是3.0-7.0毫米摩尔每升。这个白色结晶状物质是蛋白质代谢的最终产物，颜色淡黄无味。

为什么说尿素在血液里呢？首先肝脏每天处理约13克蛋白质产生的尿素，通过门静脉进入血液，这个过程持续24小时不中断。肾脏里的肾小管每分钟过滤约120毫升血液，其中1.2%的滤液变成尿液排出。根据《临床生物化学》数据，正常成人血液尿素氮（BUN）与肌酐比值是10-20，说明肾脏排泄效率稳定。当饮食中蛋白质过量时，血液尿素浓度会超过7.0mmol/L，可能引发口臭和疲劳。不过如果肾脏损坏，尿素会滞留在血液里，导致血尿素氮升高超过20mmol/L，这就是尿毒症早期症状。