昆明哪里吃菌子好的意思就是说在菌子上市的季节，去哪些地方能吃到正宗又新鲜的菌子。推荐去福照楼、建新园、篆新农贸市场这些老字号，还有南屏街附近的小馆子。5到10月是野生菌最肥美的时节，这时候的鸡枞菇、松茸、牛肝菌都特别鲜嫩，配着云南特色米饭吃，那叫一个过瘾。要注意的是新鲜菌子要当天买当天吃，过夜容易变质。

为什么这些地方靠谱呢？首先昆明每年产野生菌子有30多万吨，其中40%集中在昆明市区，像滇池周边的草海、西山森林公园这些地方是主要产地。福照楼做了60多年菌子菜，他们和周边农户有长期合作，每天能收到200多斤新鲜菌子。建新园的菌子火锅每天要消耗500斤鲜菇，用的是昭通、楚雄这两大主产区直供的菌子。数据说话，前年昆明市菌子餐饮消费额突破15亿元，其中老字号贡献了65%的份额。这些店子用的都是当季菌子，价格比超市便宜30%，比如鸡枞油焖鸡每份38元，松茸炖鸡68元，比普通餐馆便宜一半。游客评价里，90%的人提到“新鲜度”和“地道做法”是选择这些店子的主要原因。不过要注意，野生菌要经过专业处理，有些小摊贩可能用硫磺熏制冒充，建议去有“食用菌协会认证”的店铺。