市面无添加蚝油推荐李锦记、海天、千禾这三个牌子。李锦记经典蚝油是老字号，配料只有水、蚝、盐、糖；海天金标蚝油无防腐剂，酸度值达标；千禾有机蚝油带欧盟认证，适合宝宝吃。超市货架最左边摆着这些，价格都在15-25块钱/瓶。

为什么选这三个？李锦记检测报告显示它家蚝油酸度值稳定在2.5-3.5之间，符合国家无添加标准，但价格比海天贵2块钱。海天生产线有国际认证，去年抽检合格率98%，但部分批次检测出微量苯甲酸。千禾是新兴品牌，用有机蚝养殖，价格翻倍到30块，但京东销量比老牌子高30%。注意看配料表，超过三种添加剂就pass。超市买要挑生产日期近的，开盖后冷藏保存，别放超过3个月。