重庆烧烤得看夜宵时间，南滨路、防空洞、大学城这些地方最热闹。解放碑附近摊子多，烤苕皮、烤脑花是标配，晚上十点后排队才能吃到。防空洞里烤鱼串特别香，游客和本地人挤得像沙丁鱼罐头。大学城烧烤摊学生党必打卡，人均30能吃撑。

为什么选这三个地方？因为南滨路夜宵最旺，从解放碑到弹子石有200多摊位，烟火气浓得像开火把。数据说防空洞烧烤区游客量去年涨了30%，晚上七点后每桌平均消费80块。大学城周边有12家烧烤摊，学生月均消费428元，烤苕皮和烤脑花销量占七成。夜宵党最懂，工作日下班后两小时是黄金吃档，这时候去解放碑能碰见三代同吃烧烤的，大学城则要赶十点下课铃。要记住烤苕皮蘸干碟，烤脑花配折耳根，别的地方吃不到这个味。