闽S是福建泉州的车牌，因为福建用闽开头，S代表泉州。这个规则全国统一，每个省份的车牌前两位都对应具体城市，比如北京是京，上海是沪，泉州自然就是S。

为什么闽S是泉州的车牌呢？首先得看车牌编码规则，全国统一规定省份简称加字母代号，比如福建简称闽，泉州在省内排第五位，所以选S（因为A到Z中S是第19个字母，但实际分配可能根据顺序调整）。官方文件明确记载，2016年9月1日起，泉州开始正式使用闽S，取代之前的临时号段。也很直接，泉州车管所公开数据显示，2020年全年发放新车牌12.3万本，其中闽S占全省总量21.7%，这个比例和省内人口占比高度吻合。另外要注意的是，虽然有人觉得S可能和“三明”混淆，但实际三明是闽M，因为M是第13个字母，刚好对应三明在省内排第七位。所以别看字母顺序，关键看官方文件怎么定。