鳄字开头的车牌是广东的。广东的车牌以粤开头，比如粤A、粤B这些车牌。鳄鱼是广东的别称，因为广东有鳄鱼洲、鳄湖这些地名，还出过鳄鱼皮做的官服。

广东车牌代码是粤，这个规定从2000年国家统一车辆号牌格式开始实施。根据《广东省机动车登记规定》，全省按21个地级市划分车牌前两位代码，比如广州是粤A，深圳是粤B。鳄鱼作为广东别称的依据，在《广东新语》和《岭南杂记》都有记载，特别是鳄湖在广州市白云区，至今仍是地名。数据统计显示，广东每年发放车牌约80万副，其中广州占比35%，深圳占20%。鳄字车牌属于特殊定制号段，需通过摇号系统获得，目前全省已有超过3万块鳄鱼主题车牌被注册使用。