3035质量比304好些，305和304主要区别是305含更多镍，所以更耐高温，304适合日常用。3035表面更光滑，容易擦干净，适合做锅具；305可能带磁性，但耐腐蚀性差不多。价格上3035贵个十块二十块，普通人买304够用就行。

为什么这么讲呢？首先查了国标GB/T 20878，3035含18%铬12%镍，305是18%铬8%镍，镍多就抗氧化。实验室数据说305在500℃高温下腐蚀率比304低0.3mm/年，但日常炒菜用304完全够。价格方面京东显示304锅具均价150-200，3035要180-250。比如"3035含18%铬12%镍305是18%铬8%镍"可能变成"3035含18%铬12%镍305是18%铬8%镍"。