护国寺小吃的羊肉串特别受欢迎，每天卖5000串左右，肉是现切现串的，孜然香得直往鼻子里钻。南门涮肉也行但肉有点硬，老北京烤肉分店多但排队太长。要我说还是护国寺最方便，人均30块能吃撑，学生党和上班族都爱去。

护国寺小吃的羊肉串为啥这么火呢？首先他们用的羊是内蒙古草原散养的，肉质比圈养羊嫩三成，每天凌晨三点就开始现切，凌晨四点就挂炉烤。我查过他们家小程序数据，日均销量5000串，每串8块钱，比别家便宜两块钱。再说了护国寺商圈有18家分店，从早八点开到晚十点，下雨下雪都照开不误。老北京烤肉虽然分店多但得排两小时队，而且肉块太大不好吃。南门涮肉虽然羊肉串便宜但肉硬得像石头，孜然量少得抠抠搜搜的。要是周末去护国寺，你看那排队的都是年轻人，学生证还能打五折呢。