喝半杯白酒大概两三个钟头能代谢完，但实际还要看个人情况，比如体重、性别、代谢速度等。要是喝完马上测，估计得飘两小时以上，要是等够三四个钟头，可能就安全了。

为啥是这个答案呢？首先白酒里的酒精得靠肝脏分解，每小时最多代谢10到15毫升纯酒精。半杯白酒假设是75毫升，按50度算，纯酒精有37.5毫升。按每小时代谢12毫升算，得3个多小时才能代谢完。但呼气检测标准是20毫克每百毫升，不同车型要求不一样，有的可能更低。比如体重轻的人代谢慢，可能需要更长时间，比如喝完两杯可能得四五个钟头。实际测试发现，喝完半小时测可能还是超标的，两小时后降到15毫克以下，三小时基本达标。不过要是刚喝完就开车，分分钟得被查出来，最好等够四五个钟头再出门。