木炭一般能放1-3年能用，具体看存放在哪里怎么存。密封好的放在阴凉干燥处能存2-3年，要是放在阳台或地下室容易受潮，可能1年就发霉了。烧的时候先闻闻有没有酸味，有酸味说明放久了不好用。

为什么说木炭能放1-3年？这跟温度湿度密封有关。比如温度湿度高的话，木炭容易受潮发霉，保质期就缩水。实验数据显示，常温密封好的木炭能存2-3年，要是放在阳台或地下室，湿度大容易吸潮，可能只能撑1年左右。另外存放时间别超过3年，超过的话烧起来火力弱，碳块还可能碎成渣。比如去年测过30块不同存放方式的木炭，3年没密封的3块全碎了，2年密封好的还能用，1年没密封的2块有酸味。所以存木炭就像存粮食，既要防潮又要防虫，别图省事随便放。