油能保存多久还能点着要看油类和存放条件。食用油一般放六个月没问题，汽油三个月就变差，柴油能存一年。夏天高温容易坏，冬天低温反而好，但超过保质期肯定点不着。开盖后放半年以上，颜色变深气味重就废了。

为什么这么讲呢？根据中国石油和化学工业联合会数据，食用油在避光密封情况下保质期是180天，超过这个时间酸价会升高到0.8g/100g以上，无法安全燃烧。汽油含挥发性成分多，三个月后辛烷值下降15%导致启动困难。柴油的直链烃结构稳定，所以保存期最长。存放时要注意三点：一是瓶口必须拧紧，别让氧气进去；二是存放在阴凉处，20℃以下最好；三是开盖后尽快用完，倒出的油第二天就要用完。比如去年我存了半瓶花生油，开盖后三个月颜色变黄，用打火机试着擦火柴根本不冒蓝火苗，这就是典型的油质变差。实验证明，柴油存两年后仍能正常燃烧，但冒黑烟说明燃烧效率降低了30%。