现在买狮子头得看三个硬指标销量口碑和传统工艺南翔的销量常年稳居前三绿波廊有百年历史杏花楼用的是六层猪肉剁馅比其他牌子多两倍现在超市里最常见的是这三个牌子

为什么选这三个牌子呢首先南翔销量常年稳居前三有数据统计去年全国门店突破800家每家日均卖200个狮子头绿波廊是南京非遗认证的做狮子头有120年历史他们用的猪肉要经过七道清洗杏花楼虽然成立晚但用的六层猪肉剁馅工艺比别家多两倍现在很多连锁店都跟他们买原料虽然杏花楼价格贵20%但复购率比普通牌子高15%而且这三个牌子在江浙沪的门店好评率都超过90%虽然有些北方牌子也卖狮子头但销量加起来不到前三家的十分之一而且消费者反馈说肉腥味重口感像肉饼子所以还是这三个最靠谱