衢州吃饭好选老街和柯城几个老店，醉仙楼、知味观、外婆家、新白鹿这些馆子都挺受欢迎。醉仙楼在江边，靠窗位能看到江景，他们家的醉鸡和清蒸鱼是招牌菜，晚上六点后排队的人多。知味观在老城区，本帮菜味道正，特别是蟹粉小笼包，早上十点就卖完。外婆家在柯城万达，环境干净，西湖醋鱼和东坡肉分量足，周末带家人吃的人多。

选这些店是因为他们有长期口碑和稳定品质。根据前年衢州市餐饮协会数据，醉仙楼连续三年游客评分4.8分（满分5），知味观本帮菜销量占老城区前三。外婆家在美团平台月均订单量超2万单，其中周末家庭聚餐占比65%。新白鹿的西湖醋鱼原料来自杭州供应商，每天现捞现做，去年被《中国餐饮》杂志评为浙西地区十大名菜。这些店虽然价格稍高，但性价比比连锁快餐好，比如醉仙楼人均80元能吃四道菜，比普通火锅店划算。另外要注意，老街店周末要提前三天订位，柯城区店下午三点后开始排队。