车子开多久就加水主要看冷却液液位和发动机工况。每5000公里或半年检查一次，冬天每两万公里换一次，夏天每万公里换一次。长期不加水会烧坏发动机，冷却液不足时水温会飙升到120度以上。

冷却系统要定期加水是因为发动机工作会产生200度高温，冷却液通过循环把热量传导到散热器。普通冷却液沸点约105度，当液位低于引擎盖时，气缸温度会每分钟上升5度。实验数据显示，连续行驶3小时不加水，水温会从正常90度飙升至140度，气缸内压力增加3倍，导致活塞变形。夏天每跑5000公里消耗0.5升冷却液，冬天因热胀冷缩消耗量翻倍。长期不换水的话，金属部件会因温差过大产生裂纹，维修成本比换发动机还贵。