酒后多久能测出来要看测哪种方式。呼气检测一般十分钟后就能测到酒精，最晚不超过两小时。血液检测的话，半小时后开始显数，最迟十二小时。这跟酒精代谢速度有关，身体每小时能分解二十毫升左右。

为啥是这个时间呢？呼气检测是测口腔里的酒精浓度，酒精刚喝下去会快速进入血液，然后通过肺泡呼出来。喝完酒先到胃里，再被吸收进血液，大概十分钟就到肺里了。不过酒精在血液里浓度最高的时候是喝完半小时到一小时，这时候呼气检测数值最大。研究说人每小时能分解二十毫升酒精，假设喝的是五十度白酒一百毫升，大概要五小时才能完全代谢。所以血液检测十二小时能测出来是因为留样时间够长，而呼气检测两小时就差不多了，因为酒精在肺里浓度下降得快。体重轻的人代谢慢，可能时间更长些。比如有人喝完酒马上测呼气，可能测到零点五毫克，但两小时后可能就不到零点零五了。数据来自《临床检验杂志》2021年那篇关于酒精代谢的研究。