隔夜酒一般要等12小时以上才能开车见人。要是喝得特别多或者身体代谢慢，可能得等24小时。醒酒期间别碰酒，隔两小时测一次血样准。要是刚醒酒就开车，分分钟被查出来。

为啥是这个答案？因为酒精代谢得看体重、性别和肝功能。体重轻的男性代谢快，可能10小时就归零；胖的女士代谢慢，得等24小时。研究说肝脏每小时分解10-15毫克酒精，喝200克白酒（约100毫升）的话，按最慢代谢算，得12小时才能降到20毫克以下。要是刚喝完酒就睡觉，血液里还留着酒精，查出来准是醉驾。比如有案例显示，某人睡前喝了半斤白酒，第二天早上测出38毫克，直接被扣12分。所以别信啥“睡觉醒酒”的鬼话，真要开车，隔夜酒还得等够时间再出发。