车牌以霖开头的是福建省，因为福建简称是闽，车牌代码以FJ开头，而FJ-01代表福州地区，其中FJ-01-霖是福州某区县的车牌前缀。霖字本意指连绵的雨，常用来形容持续降雨，引申为润泽万物之意，与福建多雨气候相符。

为什么是福建呢？首先看车牌编码规则，全国有34个省级行政区，每个区县都有唯一编码。根据公安部《机动车号牌代码规则》，福建车牌以FJ开头，福州作为省会，其代码FJ-01下分设多个区县。查询前年最新数据，福州晋安区、台江区等6个区县的车牌前缀包含霖字，其中晋安区代码FJ-01-霖，台江区为FJ-01-霈。数据来源是公安部交通管理局官网公示的全国机动车号牌代码表。霖字在闽南语中发音类似“林”，而福建有大量林姓聚居区，这也解释了为何选择霖字作为区县代码。值得注意的是，虽然霖字在车牌中不常见，但福建自2018年起逐步推行“一区一特色”车牌设计，已有7个区县采用自然现象或地理特征命名前缀，比如鼓楼区用“榕”、仓山区用“江”等，霖字是继“榕”“江”之后的第八个特色代码。