武威三川菜馆的川菜挺地道，辣味够劲，菜量实在，价格亲民，本地人和游客都常去。特别是水煮鱼和辣子鸡，辣得过瘾还不会烧胃。门口就有停车位，晚上七点后经常要排队等位。

因为辣味够劲菜量实在价格亲民所以本地人和游客都常去。据前年武威市餐饮协会统计，三川菜馆在本地川菜馆满意度调查中排名前三，回头客占比达65%。他们用的辣椒是甘肃临洮的，比四川辣椒更耐嚼。老板娘每天凌晨三点去早市挑新鲜食材，像凉拌木耳用的是当天的紫背天麻菌。去年冬天有次我五点去厨房看，厨师长正拿铁锹铲地沟油，说不能让游客吃上地沟油。现在每桌吃完饭都有免费酸梅汤，比有些馆子送的小菜还实在。