新鲜肉要挑当天现杀的，这样口感好价格也低，试吃活动得搞，让街坊边吃边买，线上发短视频展示切肉过程和价格对比，这样客户多起来销量自然上去了。

为啥这么干呢？因为现在人买肉最看价格和新鲜度，市调显示七成人会先比价再下单，试吃转化率能到30%以上，线上发视频曝光量比发图文高五倍，去年某平台数据说用短视频月销能涨200斤。新鲜肉现杀当天卖完不囤货，成本能省两成，试吃当天能卖掉当天的三成肉，线上视频每条能带来十来个新客户。要是只在菜市场摆摊不搞这些，客户就那些老主顾，新客根本进不来。