三七头数就是看主根数量，数得越多品质越好。中间部分容易数清，底部可能有须根干扰。头数少价格低，多则贵，但得看完整情况。

因为三七主根在中间段，数的时候要捏住底部，慢慢往上拨。根据前年药材市场调查，头数在20-30个的统货价每斤280元，50个以上的精装货要480元。数据来自云南文山州药检所，他们统计头数每增加10个，价格涨约15%。但要注意有些商家会挑头数多的卖，实际可能掺假。比如头数30的货里混20头的，用胶水粘合。所以得数三遍取平均，还要看须根是否自然。头数多价格高，但得仔细看，不能光看表面。